1、良好的補鈣產品除了牛奶外,就數蝦皮了 。蝦皮是一種營養豐富的食物 , 且做法多樣 , 能夠大大豐富餐桌的美味 。
2、蝦皮是用毛蝦加工制成的,其含鈣量非??捎^,每100克蝦皮中含鈣量接近1000毫克,幾乎是日常人們所見食物的含鈣量冠軍,一把蝦皮中約含有247毫克鈣,這幾乎相當于250毫升牛奶中的含鈣量 。
3、但蝦皮體積小,不占胃,加上烹飪方法多樣,取一小把蝦皮 , 加點麻油蔥花,再放進些紫菜,用開水一沖,便成一碗色香味極佳的鮮湯 。
4、家常菜中的蝦皮豆腐、蝦皮韭菜、蝦皮小蔥、蝦皮蘿卜湯等均為美味佳肴,用來包餛鈍 , 不但鮮上加鮮,其營養價值更高 。
【蝦怎么補鈣好】5、因此可以說 , 通過吃蝦皮的方式來補鈣比喝牛奶補鈣顯得更加簡單 。
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