【洗凈的帶魚如何儲存】洗凈的帶魚可以剁成大塊，抹上一些鹽和料酒，放進保鮮袋里，然后再放到冰箱冷凍，在零度以下保存可以加倍保持新鮮，而且長時間保存還能腌制入味儲存 。帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分 。帶魚性溫，味甘，具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效 。
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