1、無氧保存法：先將要存放的麥子放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)干透，然后將麥子裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑料口袋內(宜裝滿)，扎緊袋口，放在陰涼干燥處 ， 這樣麥子可以保存較長時間 。
【麥子怎么保存時間長】2、不同地區種植的小麥品種不同，播種期不同 ， 因此成熟期也不同 。若是種植的冬小麥，通常是秋季播種，到第二年的六月下旬至七月上旬成熟 。若是種植的春小麥，一般是在清明時節到五月之間播種 ， 七月中旬到八月下旬成熟 。
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