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小知識生活百科

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怎么樣用烤箱烤紅薯烤箱烤紅薯竅門：
第一步：選紅薯 。
在家自己用烤箱烤紅薯，最好是選擇那種身材修長的紅薯，這種紅薯容易受熱均勻，也比較容易烤熟，省電省時間 。
第二步：洗紅薯 。
把選好的紅薯清洗干凈，擦干或晾干表面的水分 。如果比較喜歡吃皮，就要多洗幾次，洗的特別干凈才行 。
第三步：烤制 。
烤箱200度預熱5分鐘，然后在烤盤上放一張錫紙，再將紅薯放在錫紙上 。把烤盤放入烤箱中層，溫度設定在200～250度之間，上下火烤50分鐘左右就差不多了 。中途要記得多翻幾次，這樣才能烤得比較均勻 。
補充說明：
由于各家烤箱的情況不同，所用紅薯的個頭大小不同，因此上述溫度設置和烤制時間僅供參考，需要朋友們靈活掌握哦 。一般來說，看到紅薯皮表面開始變焦或者起泡，基本上就差不多了，這時就可以取出來用手捏捏，感覺很軟就是熟透了 。
據說外面賣的烤紅薯大多先用水煮熟，然后再烤，這樣味道就會差很多，而自己做的烤紅薯就好吃多了 。但是，用電烤箱烤紅薯也是比較費時間、費電的 。
烤紅薯的小妙招
有一些網友為了省時間、省電，就把紅薯洗凈后先用蒸熟，然后放在電冰箱里，隨吃隨烤，這樣就方便多了，大約10分鐘左右就可以烤好了 。需要提醒的是，一定要把紅薯蒸熟，而絕不是煮熟，因為蒸出的紅薯不跑味，營養損失也少 。
2烤箱烤紅薯的竅門有哪些？
烤箱烤紅薯竅門：
第一步：選紅薯 。
在家自己用烤箱烤紅薯，最好是選擇那種身材修長的紅薯，這種紅薯容易受熱均勻，也比較容易烤熟，省電省時間 。
第二步：洗紅薯 。
把選好的紅薯清洗干凈，擦干或晾干表面的水分 。如果比較喜歡吃皮，就要多洗幾次，洗的特別干凈才行 。
第三步：烤制 。
烤箱200度預熱5分鐘，然后在烤盤上放一張錫紙，再將紅薯放在錫紙上 。把烤盤放入烤箱中層，溫度設定在200～250度之間，上下火烤50分鐘左右就差不多了 。中途要記得多翻幾次，這樣才能烤得比較均勻 。
補充說明：
由于各家烤箱的情況不同，所用紅薯的個頭大小不同，因此上述溫度設置和烤制時間僅供參考，需要朋友們靈活掌握哦 。一般來說，看到紅薯皮表面開始變焦或者起泡，基本上就差不多了，這時就可以取出來用手捏捏，感覺很軟就是熟透了 。
據說外面賣的烤紅薯大多先用水煮熟，然后再烤，這樣味道就會差很多，而自己做的烤紅薯就好吃多了 。但是，用電烤箱烤紅薯也是比較費時

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文章插圖
用烤箱烤地瓜的做法烤紅薯烤箱版做法一，
材料
紅心番薯兩個，
做法
1.把紅薯刷洗干凈，
2.放入鋪了錫紙的烤盤，
3.入烤箱中層，200度烤60分鐘左右，烤至紅薯滲出糖汁
做法二，電烤箱烤紅薯
材料
【主料】紅薯6個
【輔料】清水適量
做法
1、準備好紅薯，先用清水泡一下，讓表面的泥巴變軟，然后用手搓洗干凈；
2、將洗好的紅薯瀝干水分；
3、烤盤內放一張錫紙，再把紅薯放入烤盤；
4、烤箱預熱220度，中層烤20分鐘左右；
5、打開烤箱，將紅薯翻面，再烤20分鐘即可熟透 。
小訣竅
1、紅薯的烤制時間要根據紅薯的大小，以及自己的烤箱來調整 。如果紅薯比較大，烤的時間要長一點 。
2、在選擇紅薯的時候，最好選擇水分含量比較多的，這樣的紅薯烤出來特別香甜 。
3、在檢查紅薯生熟程度的時候，先用手捏一下，如果感覺是軟的，代表紅薯熟了，如果還很硬就要多烤一會兒
做法三，烤箱版紅薯片
材料
紅薯一個，鹽適量，橄欖油適量
做法
1、紅薯洗凈，切成薄片，紅薯片在清水中浸泡10分鐘，把紅薯的一些淀粉洗掉 。
2、清水倒掉，在紅薯片上撒些鹽，顛一顛，使薯片均勻粘上鹽 。
3、瀝干水分，薯片擺在烤架上晾干 。也可以用干凈的布或紙巾吸干其水分~
4、選擇烤箱的熱風烘烤功能旋鈕，預熱160度，紅薯片鋪在烤盤中，中層，20分鐘至金黃色即可 。
小訣竅
1、薯片切的越薄越好，口感更酥脆 。
2、口味隨自己喜歡，薯片撒上糖或孜然粉都可以~
3、表面記得刷層油，成品色澤好，不刷直接烤的話，口感和色澤會差一些 。
4、烘烤過程中，可以根據實際情況調節溫度 。
烤箱烤紅薯的做法烤箱版烤紅薯
〖原料〗紅薯5個，錫紙1張；
〖做法〗紅薯需要放陽臺上晾曬一星期左右的時間，烤紅薯盡量選擇個頭比較小一點的，大小要基本一致；
2.紅薯分別清洗干凈，我沒有去掉頭尾，你可以去掉也可以不用去，上面有斑點的地方記得要剜掉，洗好的紅薯擦干表面的水分；
3.然后準備出一張錫紙，將錫紙鋪在烤盤上面，將處理好的紅薯擺放在錫紙上面，記得要平攤放，不要疊在一起，將紅薯全部鋪好；
4.然后直接放入在烤箱中，調至溫度200度，35分鐘的時間，可以看到稍微小一點的紅薯已經微微有些冒油了，說明烤熟了，先將小一點的取出來；
5.剩余的大紅薯繼續再烤一會，直到所有的紅薯都能烤制流油就可以了，趁熱吃特別美味 。
總結：冷天的大街上，處處散發著烤紅薯的香味，但外面賣烤紅薯的價格也比較高，一斤要6-8塊錢，買一個小的烤紅薯都要花將近10塊錢，這還不如自己親手做，家里的烤箱別總是閑置了，將其取出來烤紅薯再好不過了，選擇黃心的蜜薯來烤紅薯，香甜還流油，吃著特別過癮，這樣的烤紅薯完全不輸外面賣的，而且還能吃得干凈衛生，紅薯其實除了可以烤著吃，還能做成其他的各樣甜點，周末不想出去，就可以在家烤紅薯吃，又香又甜，還滿滿流油，吃著別提有多過癮了 。
〖烹飪小技巧〗烤紅薯的時候，別直接放烤箱，多做1個步驟，將買回來的紅薯先晾曬幾天，讓紅薯的水分可以蒸發一下，這樣的紅薯才會特別的甘甜好吃，而且經過烤制還能流油，如果買回來就直接烤，口感當然是會比較差；
2、烤紅薯的時候，記得一定要在烤盤上鋪錫紙，不然出爐后紅薯的糖流在烤盤上，是非常難清洗的，而且記得放入烤盤上的紅薯，要平鋪攤開放，不要疊在一起，不然受熱不均勻，就不容易看出哪個紅薯烤熟了哪個還是生的；
【win10系統怎么把瀏覽器改成自帶 怎么把win10自帶的瀏覽器設置為默認瀏覽器】3、紅薯盡量選擇大小一致的，如果是大小不一的就要記得多加觀察，烤好的紅薯要直接取出，否則容易會烤糊了，烤紅薯溫度不要太高了，時間可以稍微長一點，這樣比較好控制 。