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饃饃的做法

生活百科饃饃

1、食材用料：面粉500克、酵母5克、南瓜100克 。
2、南瓜去皮切片入鍋蒸熟 。
3、壓成泥后和面粉、酵母放入容器 。
【饃饃的做法】4、和成光滑面團放溫暖處發酵2.5倍大 。
5、面粉加酵母緩慢倒入水和成白面團，放溫暖處發酵 。
6、發好后用手捅面團不回縮就證明發好了 。
7、分別取出面團排氣揉至表面光滑 。
8、分別分成適當大小的面塊 。
9、把白面團搟圓，包入黃面團 。
10、像包子一樣包好收口朝下，用刀在上面切十字 。
11、都做好后放在刷了油的蒸屜，入鍋二次發酵 。
12、發好后開火蒸15分鐘，時間到關火悶3分鐘再出鍋 。