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煎雞柳的做法和配方

生活百科做法

1、材料：雞胸肉兩大塊 ， 大概300克左右 ， 泰式甜辣醬兩大勺 ， 鹽一小勺 ， 生抽一大勺 ， 料酒一小勺 ， 生姜兩片 ， 豉油幾滴 。
2、把雞胸肉洗凈 ， 剝去上面那層白膜和黃色的雞油部分 ， 然后切成大小合適的長條 。
3、用上述的所有調料把切好的雞柳腌制半個小時左右 。
4、把平底鍋涂上薄薄的一層油 ， 等油稍微有一點熱以后就把雞肉依次放入平底鍋小火煎制 。
【煎雞柳的做法和配方】5、等到一面略微焦黃以后再翻一面 ， 兩面都熟透以后就可以起鍋了 。