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1、不能吃 。如果紅壤西瓜中間是黃的，那證明西瓜沒有完全成熟，只吃成熟部分即可 。也可能是西瓜在生長過程中使用催熟劑造成的現象 。
【西瓜瓤中間發黃什么原因能不能吃呀 西瓜瓤中間發黃什么原因能不能吃】2、口感和味道都不好，不適合食用 。建議食用生熟度高瓜瓤紅沒有蟲害的西瓜，健康可口 。
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