濕銀耳保質期是3-5天 。濕銀耳的保存時間很短，一般需將濕銀耳裝入容器，蓋好蓋子，放入冰箱冷藏保存，一般可保存3-5天 。銀耳含蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、硫、磷、鐵、鎂、鈉、鉀、維生素、多糖等，食用可為人體補充營養 。
【濕銀耳保質期是多久】銀耳的挑選方法：
1、朵形：形似菊花，瓣大而松，質地輕者為上品，朵形小或未長成菊花形的為下品 。
2、色澤：色白如銀，白中透明，有鮮亮的光澤為上品，色澤發黃或色澤不勻，有黑點、不透明者為下品 。
3、組織：個大如碗，朵片肉質肥厚，膠質多，蒂小，水分適中者為上品，朵片肉質單薄，無彈性，蒂大者為下品 。
4、雜質：銀耳中無碎片，無雜質為上品，銀耳容易破碎，碎片多，雜質多者為下品 。
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