【凍鲅魚怎么處理】凍鲅魚處理方法：由于鲅魚冷凍比較結實，大都一箱結成一大塊，分開比較困難，但是比較簡單的辦法就是摔，把一整箱鲅魚重重的摔在地上，就自然分開了，摔開后把當天需要吃的單獨用冷水泡可以加速進行解凍 。由于鲅魚在冷凍時沒有去除內臟，因此在清理內臟時用剪刀從魚肚一挑即可，鲅魚一般不吃頭，在清理時清除頭部和內臟即可 。
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