1、材料：土豆300克，胡蘿1根，包心菜100克，玉米粒50克，魷魚適量、淀粉20克、鹽少量、黃油10克、黑胡椒粉少量 。
2、土豆上蒸鍋蒸熟后，放涼用刀壓成土豆泥備用 。
3、將魷魚洗凈切小粒 。胡蘿卜，卷心菜分別切碎備用 。玉米粒洗凈 。然后將圖中配料焯水后，控干水份放入土豆泥中，加入適量鹽，黃油，黑胡椒粉，適量淀粉攪拌均勻 。
【鮮蔬魷魚土豆餅】4、將拌好的土豆泥取2湯匙的量用手搓成球然后用手壓扁成餅備用 。
5、鍋入少量色拉油，中火煎制 。煎至兩面金黃，即可 。
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