1、白豆腐300克、花生油2000ml、孜然粉5克、鹽5克 。
2、油炸豆腐的做法:白豆腐切片用模具壓出形狀 。
3、煤氣開火,鍋燒熱倒入2000ml花生油 。
【外面賣的油炸豆腐是怎么做的】4、燒十成熱丟入切好的豆腐,小火慢炸 。
5、一面炸金黃,翻另一面 。
6、兩面都炸黃了,可以出鍋了 。
7、關火,拿筷子把豆腐夾入過濾網中控油!
8、趁熱均勻的撒上適量的孜然粉,食鹽,就可以開吃了 。
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