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步驟1
準備材料：鯽魚200克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小米椒10克、五香粉5克、小蔥1根 。
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步驟2
鯽魚洗凈切塊 。
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步驟3
姜切片 。
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步驟4
蒜切片 。
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步驟5
小米椒切圈 。
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【五香酥魚的做法最正宗的做法 五香酥魚的做法】步驟6
小蔥切蔥花 。
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步驟7
首先起鍋倒油，油溫7成熱下入鯽魚小火炸至酥脆撈出備用 。
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步驟8
然后另起鍋倒油，倒入姜、蒜、小米椒爆香 。
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步驟9
接著倒入炸好的魚塊、鹽、五香粉，翻炒均勻 。
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步驟10
最后撒上蔥花即可 。
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