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枇杷酒的功效與作用

生活百科枇杷

枇杷酒有四大主要保健功能 。
1、抗衰老、軟化血管 。枇杷酒里含有一種獨特物質，多酚，它能擴張血管，使血管壁保持彈性，防止動脈硬化并維持血管的滲透性，防止機體氧化 。
2、保護視力 ， 保持肌膚健康 。胡蘿卜素，這種來源于枇杷果實的神奇元素對保護肌膚健康有直接作用 。
3、增進食欲，幫助消化 。水果酸、檸檬酸可增進食欲 ， 幫助消化 。
4、止咳潤肺 。自古以來，枇杷入藥可清肺、舒氣、止咳、潤肺爽聲、清熱解署、養顏益壽 。
【枇杷酒的功效與作用】枇杷酒發酵實驗表明，枇杷鮮果的芳香成分主要為己醛、己酸乙酯、丁酸乙酯，而且極微量;在發酵過程可產生很多新的呈香物質，如苯乙醇、內脂、酯類物質;發酵過程枇杷果實的芳香化合物有較大的損失 ， 對枇杷果酒的風味產生較大的影響 。