紅薯淀粉500克、辣椒粉知60克、花椒粉20克、干牛肉粉30克、雞精30克、八角30克、小茴香20克、甘草精4克（可不用）、孜然15克、干香蔥30克（可不用）、干生姜粉20克、味精270克、特道鮮1號2包、白糖15克、甘松2克、鹽1650克、枸皮粉（天然色）200克、增香劑3克（增香劑選用肉香型或蝦味等十種，也可用十三香?；蚵槔背舾闪?20克代替）
以上原料均可在各地香料門市部、中藥材店買齊 。
二、調制方法：
【仙蹤林招牌豆腐的做法】1、先所有的原料磨細粉 。
2、各屬一個盆或桶，把上述原料方入里面充拌勻 。
3、將拌勻的料用食品袋或瓶裝好封閉代用 。
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