豆腐起源于哪個朝代

【豆腐起源于哪個朝代】豆腐是我國煉丹家、淮南王劉安發明的綠色健康食品 。相傳豆腐是前164年,由中國漢高祖劉邦之孫淮南王劉安所發明 。劉安在安徽省壽縣與淮南交界處的八公山上燒藥煉丹的時候,偶然以石膏點豆汁 , 從而發明豆腐 。時至今日,已有二千一百多年的歷史,深受中國人民、周邊各國、及世界人民的喜愛 。發展至今,已品種齊全 , 花樣繁多,俱有風味獨特,制作工藝簡單食用方便的特點 。有高蛋白,低脂肪,降血壓,降血脂,降膽固醇的功效 。是生熟皆可,老幼皆宜,養生攝生、益壽延年的美食佳品 。