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豬肚和胡蘿卜能混在一起做湯嗎

生活百科胡蘿卜

胡蘿卜含有維生素 。胡蘿卜與豬肚搭配并不會破壞維生素結構或產生不良影響，相反會是一種美味 ， 很健康 。還可以搭配其他材料做一款健胃蘿卜湯 。
材料：豬肚，雞腿肉 ， 酸菜，紅蘿卜，蘿卜葉少許，蔥絲，姜末，花椒，鹽各適量 。
【豬肚和胡蘿卜能混在一起做湯嗎】做法：先將豬肚用鹽洗凈，沖洗干凈后切成小塊，放在沸水鍋中焯一下，撈出，紅蘿卜，蘿卜葉和雞肉均切成丁狀，用開水燙過 ， 酸菜洗凈 ， 瀝干后切絲，將豬肚，雞肉 ， 姜末，蔥花，花椒，清湯倒入鍋內，用慢火煮半個小時左右 ， 然后放上酸菜和鹽用中火煮15分鐘，放入蘿卜葉即可食用 。