一般做八寶粥不放堿 。
八寶粥的做法如下：
材料：
【做八寶粥放堿好嗎】黑豆適量、糯米適量、花生仁適量、板栗適量、紅薯適量、豌豆適量、紅豆適量、玉米適量、荸薺適量 。
步驟：
1、豆類晚上提前泡上過夜；
2、花生仁提前泡發；
3、板栗去外衣后，切成小粒，荸薺銷去外衣后切碎粒；
4、玉米、糯米洗凈備用 ， 加入適量冰糖；
5、將所有原料加入水后 ， 電壓力煲按煮粥鍵，保溫鍵跳起后即可打開；
6、打開鍋 ， 加入冰糖，攪拌融化后食用 。

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