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炸熟的大蝦怎么做法

生活百科大蝦

炸熟的大蝦可以做成酥炸大對蝦，具體做法如下：
輔料：若干雞蛋 。
調料：色拉油適量、食鹽適量、淀粉適量、胡椒粉適量、面包粉適量 。
步驟：
1、大對蝦去泥腸，背部開片 。
2、撒上鹽和胡椒 ， 雞蛋打蛋液 。
3、對蝦兩面鋪滿淀粉，然后蘸上蛋液，最后沾滿面包粉 。
4、鍋內放油燒熱后轉小火，放入蘸好粉的對蝦炸熟 。
【炸熟的大蝦怎么做法】5、蝦頭的炸制方法同上步驟一樣，只需蝦頭炸久一點讓內部熟透即可 。