麻薯粉是采用優質的糯米粉和多種變性淀粉，畏以特殊改良工藝與進口改良劑，合成品，不但便于操作，更具有冰滑爽、不粘牙、糯和軟筋、甜度低、無顆粒感的特色 ， 冷凍保藏和室溫保藏均不易老化，在合適的工藝及保存條件下保質期可達6個月 。
【麻薯粉是什么】糯米又叫江米，為禾本科植物稻（糯稻）的去殼種仁 。按谷殼顏色、米的顏色可分為紅、白兩種，也有分為有毛和無毛的 。全國各地均有栽培 。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分為秈糯米和粳糯米兩種：秈糯米由秈型糯性稻谷制成 ， 米粒一般呈長橢圓形或細長形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈橢圓形 。
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