1、十幾分鐘到幾十分鐘不等 。綠豆煮的時間不是固定的，與多種因素有關，如果提前將綠豆浸泡幾小時，那么一般煮十幾二十分鐘綠豆就能熟了；如果綠豆沒有浸泡直接煮的話，所花的時間就會長一些，一般需要45分鐘到1小時左右；另外，用高壓鍋煮的時間比用普通砂鍋煮需要的時間要短很多 。綠豆是否煮熟可以從綠豆的狀態來判斷 ， 一般煮到綠豆開花后即可 。
【綠豆要煮多久才熟】2、綠豆是常用來清熱解毒、消暑解渴的食物之一 。就營養成分來說，它含有豐富的蛋白質、碳水化合物、B族維生素、鈣、磷、鐵、淀粉酶、氧化酶等 。綠豆有強力解毒功效，可以排除多種毒素，但這都是對生綠豆而言 。因此，在食用方法上特別值得注意的一點是，生綠豆清熱解毒祛火的作用最強，其營養成分及其所具有的藥物功效，經過加熱后都會隨溫度的變化而改變 。
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