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菜頭燉排骨的正確方法

生活百科排骨

1、材料：白蘿卜（菜頭）1根，排骨1盤，水一鍋，香菜1把，鹽少許 。
2、洗凈菜頭與排骨，將菜頭切成圓塊 ， 反正燉久都會爛，建議切厚點口感比較好 。
3、備兩鍋水，一鍋煮湯，一鍋準備燙排骨 。
4、菜頭丟進湯鍋里煮至沸騰后轉小火繼續燉煮 。
5、起一鍋水，燙排骨后撈起洗凈血水與渣渣放旁邊等 。
6、將排骨扔進燉煮菜頭的湯鍋中 。
【菜頭燉排骨的正確方法】7、蓋上鍋蓋，轉成小火加點鹽巴或調味料，佐上一些香菜即可出鍋 。