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色香味俱全的美食怎么做

生活百科色香味

1、大蒜炒鹵豬頭肉：大蒜炒鹵豬頭肉這道菜 ， 需要準備10分鐘內 ， 制作大概需要10分鐘內 ， 適合1-2人就餐 。
（1）主料：鹵豬頭肉250g 。輔料：油適量 ， 鹽適量 ， 大蒜適量 。
（2）大蒜洗凈 ， 切成長段 ， 蒜葉跟蒜梗要分開 。
（3）鍋中倒油 ， 燒熱 。先放入蒜梗煸炒 。煸炒出香味之后 ， 加入買來的鹵豬頭肉翻炒 。等豬頭肉也煸出油來之后 ， 加入蒜葉 ， 繼續翻炒 。加少許的鹽 ， 或者直接加鹵豬頭肉的鹵汁 ， 翻炒片刻即可出鍋咯！裝盤 ， 上菜 。
2、韭菜煎雞蛋：韭菜煎雞蛋這道菜 ， 需要準備10分鐘內 ， 制作大概需要10分鐘內 ， 適合1-2人就餐 。韭菜性味甘、辛、性溫、無毒 。含有揮發油及硫化物、蛋白質、脂肪、糖類、維生素B、維生素C等 ， 有健胃、提神、溫暖的作用 。根、葉搗汁有消炎止血、止痛之功 。春季養生重在養肝 ， 韭菜的根和莖貯存了大量養分吃韭菜可以增加人體脾胃之氣 ， 強化肝功能 。
（1）主料：韭菜80g ， 雞蛋2個 。輔料：油適量 ， 鹽適量 。
（2）準備韭菜和雞蛋兩個 ， 韭菜去掉黃葉 ， 然后洗凈浸泡 ， 再切碎 ， 雞蛋打勻 ， 加少許鹽 ， 熱鍋下油 ， 放入韭菜炒香 ， 然后再加少許油 ， 倒入打勻的雞蛋煎 ， 煎完兩面后就可以上碟了 。
3、鹿茸燉豬腰：鹿茸燉豬腰這道菜 ， 需要準備10分鐘內 ， 制作大概需要2小時以上 ， 適合1-2人就餐 。
（1）主料：臘片3g ， 粉片2g ， 豬腰1個 。輔料：枸杞1匙 ， 鹽巴1g ， 紅酒200ml 。
（2）買來鹿角切割成三類 ， 取適當臘片骨片 ， 鹿茸片放紅酒里浸泡一天.
（3）豬腰打開 ， 去除里面脂肪 ， 鋪上鹿茸片 ， 用針縫合 ， 針記得加熱消毒 ， 放入之前浸泡鹿茸酒里 ， 加入枸杞鹽巴 ， 高壓鍋加水放入高壓鍋里 ， 壓熟即可 。
【色香味俱全的美食怎么做】4、以上就是三道色香味俱全的美食做法 。