自制花生醬指的是一種簡單易制的花生醬 。保存花生醬時，應用清潔容器盛裝，存于陰涼、干燥、清潔處 ?；ㄉu上層可存持一層浮油，以隔絕空氣，抑制微生物繁殖 。
為了防止花生醬變質，我們可以在保存前做好以下三件事：
1、往花生醬內添加較大量的鹽或糖；
2、將花生醬放到鍋最好是高壓鍋中煮沸滅菌；
3、保持密封，每次用完馬上密封好 。
【自制花生醬怎么保存】如果可以做到以上的一點或兩點，便可使花生醬的保存時間得以延長 。
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