文章插圖
木耳菜又名落葵 。因葉片近似原形，感覺象木耳而得名 。
木耳菜的營養素含量極其豐富，尤其鈣、鐵等元素含量最高，除蛋白質含量比莧菜稍少之外，其他項目與莧菜不相上下，藥用時有清熱、解毒、滑腸、涼血的功效，可用于治療便秘、痢疾、癤腫、皮膚炎等病 。因富含維生素A、維生素B、維生素C和蛋白質，而且熱量低、脂肪少，經常食用有降血壓、益肝、清熱涼血、利尿、防止便秘等療效，極適宜老年人食用 。木耳菜的鈣含量很高，是菠菜的2—3倍，且草酸含量極低，是補鈣的優選經濟菜 。
【食用木耳菜的注意事項是什么 食用木耳菜的注意事項】孕婦及脾胃虛寒者慎食 。
- 南瓜家常菜怎么做好吃
- 韭菜炒豬血怎么做
- 白菜凍了還能吃嗎?有毒嗎 白菜凍了還能吃嗎
- 白菜餡餃子的白菜用焯水嗎 大白菜餡餃子白菜用焯水嗎
- 白菜放久了有黑點能吃嗎嗎 白菜放久了有黑點能吃嗎
- 白菜可以做什么餡包子 白菜可以包什么餡的包子
- 大白菜屬于粗纖維蔬菜嗎 白菜是粗纖維蔬菜嗎
- 花菜發紫色怎么回事
- 知了怎么處理才能吃
- 在家吃火鍋買什么食材圓