1、原料：花生米500克，桂皮、茴香、糖精、香草香精適量 。
【多味花生的做法視頻】2、制法：先將桂皮、茴香加入100克水中煮成濃液，花生米放入沸水鍋中焯一下撈出，置于盆內 。再把少量糖精水、桂皮茄茴香濃度液有駐10～15滴香草香精灑入盆中拌勻，用布蓋好 。30分鐘后，各種味道已入花生米內，把布掀開，晾至花生米外皮無水時備用 。將干凈的白砂放入鍋中炒至燙熱，倒入花生米翻炒，至花生米外皮用手能輕易捻開時，起鍋篩凈砂粒 。
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