羊肉為什么不放姜

【羊肉為什么不放姜】羊肉可以放姜,因為羊肉溫陽取暖,生姜驅寒保暖,兩者搭配食用可治腹痛、胃寒 。所以,羊肉宜與生姜一起食用 。烹飪羊肉時最好放點不去皮的鮮姜,因為姜皮辛涼,有散火除熱、止痛、祛風濕的作用,與羊肉同食還能減少膻味 。