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魚膠怎么燉最好的

生活百科魚膠

1、魚膠燉鮮奶的做法 。
2、材料:魚膠40g、鮮鮮奶500ml、姜片適量、冰糖適量 。
3、做法:魚膠提前泡發,然后鍋里燒熱水,下姜片和料酒煮開,把魚膠焯水變軟后撈起 。
4、剪或切成魚膠絲 。
5、把魚膠絲和姜片一起放入燉盅 。
6、加入約七八分滿的鮮鮮奶 。
7、按電子燉盅說明,在外圍也加入適量開水 。
8、蓋好蓋子,燉約3小時左右(如果是加熱好的鮮奶,可以燉2-2.5個小時,適量縮短時間) 。
【魚膠怎么燉最好的】9、差不多好的時候加入冰糖,燉化即可 。