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平菇可以和河蚌燒嗎 河蚌能和香菇一起煮嗎

香菇生活百科


平菇可以和河蚌燒嗎 河蚌能和香菇一起煮嗎

文章插圖
1、河蚌可以和香菇一起煮 。
2、材料：河蚌300克，油1勺，鹽1小勺，青椒3個，紅椒3個，生抽1勺，蠔油1勺，料酒1勺，花椒10粒，生姜1塊 。
3、河蚌取出蚌肉，取掉泥腸，然后用鹽洗干凈粘液 。
4、鍋中燒水，水里放入料酒和花椒、姜絲，然后倒入蚌肉焯水 。
5、尖椒生姜洗凈 。
6、尖椒切圈，生姜切絲 。
7、焯水的蚌肉改刀成小塊 。
【平菇可以和河蚌燒嗎 河蚌能和香菇一起煮嗎】8、鍋熱油，爆香姜絲 。
9、放入尖椒圈炒香 。
10、倒入蚌肉 。
11、加入料酒，蠔油 。
12、加入生抽翻炒均勻即可 。