1. 首頁 > 生活經驗 > >

怎樣做韓國泡菜 怎樣做韓國泡菜蘿卜

知識經驗


怎樣做韓國泡菜 怎樣做韓國泡菜蘿卜

文章插圖
小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于怎樣做韓國泡菜這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、大白菜洗凈，從根部垂直切成四塊半 ， 均勻的裹上一層鹽，腌制8小時至白菜變軟，倒出鹽水；將卷心菜過涼開水或純凈水，洗掉多余的鹽 ， 擠出水分備用 。
2、蘋果、梨切塊；白蘿卜切成絲；大蒜和生姜切碎，韭菜洗凈切段，蝦皮切碎備用 。
3、將魚露倒入辣椒面中 。
4、然后加入切碎的蘋果、梨、姜蒜末、白蘿卜絲、韭菜、蝦皮末、糖、鹽拌勻 。
5、將50克糯米粉與450克清水混合，用小火熬成糊狀 。
6、將煮好的糯米糊倒入辣椒醬中，拌勻 。
7、戴上一次性手套或放上保鮮袋，將白菜均勻涂上辣椒醬 。
8、將涂有辣椒醬的白菜從葉子卷到根部，放入干凈的容器中，室溫發酵一天，然后放入冰箱冷藏發酵5-7天再食用 。
【怎樣做韓國泡菜 怎樣做韓國泡菜蘿卜】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。