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1、可以 。如果想要胡蘿卜保存得更久一點，是可以放進冰箱冷藏的，但是注意要是未處理過的胡蘿卜放進冰箱保存比較好，因為如果去了皮胡蘿卜，保存的時間會下降 。
【胡蘿卜可以放冰箱嗎 胡蘿卜不可以放冰箱嗎】2、放進冰箱的話需套保鮮袋，或者放進保鮮盒儲存，可以延長保存的時間，還能夠起到保鮮效果，但是還是不要放太久了，否則會流失許多水分，造成營養流失，變得不再新鮮，吃起來的口感也會下降 。
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