【什么是泔腳豬】泔水豬是指利用飯店 ， 賓館 ， 餐廳 ， 食堂產生的餐廚垃圾飼喂的豬 ， 由于這些餐廚剩飯剩菜和垃圾未經無害化處理 ， 直接被人們收集喂豬 ， 而成為傳播疫病的重要隱患 ， 從屠宰檢疫檢驗結果來看 ， 用泔水喂養的豬 ， 其肉質明顯不如用正規飼料飼養的豬好 。
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