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牛排的湯汁怎么做

生活百科牛排

番茄汁
1、選料：西紅柿末 洋蔥末（不要太溶，要有點粒狀） 地門番茄 。
2、配料：淀粉 鹽 雞精 白胡椒粉。
3、將洋蔥末炒至金黃并干爽，倒入西紅柿、地門番茄一同炒制 。
4、炒出香味后，將它倒入清水中燒沸，之后加入除淀粉外的配料攪拌均勻 。
【牛排的湯汁怎么做】5、最后略勾一下芡，就是將淀粉用水調試好，倒入醬汁中，將醬汁調試稠一點 。完成 。