1、將整塊豬里脊肉放在一個烤箱專用的淺烤盤里 。將醬油，海鮮醬，雪利酒，豆豉醬，姜末，糖，蒜頭，麻油和五香粉放在一個小碗里混勻，然后倒入豬肉盤里，將肉翻轉幾下而 ， 使每個面都在腌汁里浸一下 。蓋上烤盤，放進冰箱里冷藏至少2個小時或最多24小時 。
【怎么做燒烤肉排】2、將烤箱預熱至190攝氏度 。在預熱烤箱時，從冰箱中拿出豬肉。
3、將豬肉放進預熱好的烤箱烤30至35分鐘，或按你需要的嫩度烤 。取出烤好的肉，涼10分鐘 ， 然后切成薄片 。
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