【黃元米果家常做法】1、準備用料 。香米、黃梔子 。
2、香米浸泡12小時后，加入適量黃梔子碾成米漿待用；大火熱鍋 ， 鍋內均勻涂抹少量食用油，倒入適量米漿，待米漿周邊稍凝固開始用鍋鏟翻滾，隨著米漿逐漸成形，改中火 ， 不斷用力翻滾，并從鍋周圍倒入食用油避免粘鍋 。
3、待米漿全部變成糕狀，盛起放入預先涂抹食用油的盆中，反復用力揉搓，像搓面團那樣 ， 這樣搓的米果扎實有韌性 。
4、均勻捏成條狀；放入蒸鍋中大火蒸15分鐘后就可以出鍋了，可以沾自己喜愛的作料、糖直接食用 。
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