一、準備材料：
主料：雞蛋1個、面粉300克、色拉油45克、白糖100克；
【開口笑怎么做才脆】輔料：水75毫升、泡打粉3克、白芝麻適量；
二、步驟：
1、油45克加熱后冷卻,加所有原料放在一起,水要看面粉的吸濕性增加,可以先放60克；
2、和成團即可；
3、分成一個個的小劑子,放在芝麻上；
4、沾上芝麻后搓成圓形；
5、下油鍋小火慢炸；
6、成金黃色后撈出即可 。

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