主料：紅尖椒500克 。
調料：食鹽3克醬油30克 。
【大醬辣椒的做法】做法：辣椒買回來之后，先清洗干凈，然后放在一個簾子上面控干水 。將辣椒按500克辣椒50克鹽的比例，腌5天后出缸 ， 晾干后投入醬油缸，醬7天即可食用 ， 時間越長越好 。開蓋之后注意密封保存 。
主料：紅尖椒500克 。
調料：食鹽3克醬油30克 。
【大醬辣椒的做法】做法：辣椒買回來之后，先清洗干凈，然后放在一個簾子上面控干水 。將辣椒按500克辣椒50克鹽的比例，腌5天后出缸 ， 晾干后投入醬油缸，醬7天即可食用 ， 時間越長越好 。開蓋之后注意密封保存 。