1、食材：雞蛋300克，白糖40克，牛奶115克，低筋面粉105克，玉米油70克 ， 淡奶油40克，巧克力100克 。
2、玉米油小火加熱至微微氣泡后倒入過篩的低筋面粉，混合至無干粉后狀態后放涼備用 。
3、5個蛋黃和1個全蛋放入干凈無油無水的容器中，打至顏色變淺，體積膨大 。
4、將冷卻的面糊加入蛋黃糊中，混合均勻備用 。
5、蛋糕糊從高處倒入不粘模具（邊長30cm），輕震幾下震出大氣泡 。提前以上下火175度預熱好 。
6、淡奶油放奶鍋，煮沸后離火加入巧克力幣混合成巧克力醬 。
【草莓蛋糕巧克力的制作方法】7、蛋糕條放在晾網上 ， 下面要隔空放個烤盤接著巧克力醬，巧克力醬均勻淋到蛋糕上，自然滴落，等不滴的時候放入冰箱冷藏凝固即可 。

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