方法步驟：
⒈食材：清江魚、蔥、姜、辣椒、蒸魚豉油、鹽、料酒、生抽、香油 。
⒉斜著在魚身上劃上刀痕 ， 放入盆中，向其中加入料酒、鹽，生抽、辣椒，蔥段放進魚肚子里 ， 腌制十分鐘 。
⒊倒出腌制清江魚的汁 ， 將清江魚放進鍋里蒸10分鐘 。
【清江魚清蒸怎么做好吃】⒋將蒸好的清江魚放進盤子中，將油倒入鍋中，燒開之后淋上蒸好的清江魚上 ， 加入蒸魚豉油、香油，完成 。
方法步驟：
⒈食材：清江魚、蔥、姜、辣椒、蒸魚豉油、鹽、料酒、生抽、香油 。
⒉斜著在魚身上劃上刀痕 ， 放入盆中，向其中加入料酒、鹽，生抽、辣椒，蔥段放進魚肚子里 ， 腌制十分鐘 。
⒊倒出腌制清江魚的汁 ， 將清江魚放進鍋里蒸10分鐘 。
【清江魚清蒸怎么做好吃】⒋將蒸好的清江魚放進盤子中，將油倒入鍋中，燒開之后淋上蒸好的清江魚上 ， 加入蒸魚豉油、香油，完成 。