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香干小炒教程

生活百科香干

1、紅蘿卜100克、瘦肉150克、柿子椒10克、生粉7克、食鹽3克、蒜2克、蠔油8克、調和油10克 。
2、準備大蒜、香干、瘦肉、紅蘿卜 。
3、韮菜切段，辣椒切段 。
4、香干、紅蘿卜切絲 ， 瘦肉切片，放生粉和蠔油入味 。
5、上鍋下油，放大蒜和辣椒炒香 。
【香干小炒教程】6、再放瘦肉炒到5層熟，放香干 。
7、接著放紅蘿卜一起炒，放少許的鹽，稍下一點水 。
8、待熟后放韮菜頭一起炒，待韮菜頭熟后出鍋 。