1、材料：淮山、杞子、圓肉各20克，塘虱魚1~2條（約500克），豬瘦肉300克，生姜2~3片 。
2、各藥材洗凈，稍浸泡；瘦肉洗凈，不用刀切；
3、塘虱魚宰后、去內臟，用鹽水洗去滑液 ， 下油鑊慢火煎至兩邊微黃 。
【塘鲺魚湯怎么做】4、一起和生姜放進瓦煲內 ， 加入清水3000毫升（12碗水量），先武火煲沸改文火煲3個小時，調入適量食鹽和生油便可 ， 可供3~4人用 。
1、材料：淮山、杞子、圓肉各20克，塘虱魚1~2條（約500克），豬瘦肉300克，生姜2~3片 。
2、各藥材洗凈，稍浸泡；瘦肉洗凈，不用刀切；
3、塘虱魚宰后、去內臟，用鹽水洗去滑液 ， 下油鑊慢火煎至兩邊微黃 。
【塘鲺魚湯怎么做】4、一起和生姜放進瓦煲內 ， 加入清水3000毫升（12碗水量），先武火煲沸改文火煲3個小時，調入適量食鹽和生油便可 ， 可供3~4人用 。