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羊肚子怎么清洗

生活百科肚子

先剖開羊肚子清理干凈，把肚子翻過來，用鹽反復搓洗去除黏液 。最后，用清水清洗 ， 直至洗凈即可 。
【羊肚子怎么清洗】羊肚是指羊肚子的器官 。羊肚不適宜貯存，應隨買隨吃 。
肚絲煮湯前，最好開水氽燙，可以去掉羊肚表面的粘液，口感更好 。煨湯時 ， 羊肚不能久煮，不然口感會越變越硬 。[附錄]主要成分有蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣 ， 磷，鐵，維生素B2和煙酸等 。