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雅安特產有哪些

生活百科雅安

1、雅魚 。屬雅安名特產之一，是中亞高原山區特有的品種，又稱“丙穴魚” 。產于青衣江（雅安段）周公河，故稱雅魚 。魚形似鯉而鱗細如鱒，體形肥大，肉質細嫩，沙鍋雅魚為當地名菜 。相傳，清代上貢慈禧，太后贊美為“龍鳳之肉” 。
2、蒙頂山茶 。原料采自仙茶之鄉——四川雅安名山縣蒙頂山區之春分節氣前早春單芽,由于茶區雨多、霧多、云多三大特點 。茶芽外形勻整，扁平挺直 ， 色澤黃潤，全毫顯露；湯色黃亮透碧，甜香鮮嫩，甘醇鮮爽；葉底全芽嫩黃 。
3、石棉枇杷 。石棉枇杷，是四川省雅安市石棉縣的著名特產，該品果大、味濃甜，果肉柔軟多汁、可食率高，具有投產早、成熟晚（4月-7月采收、上市） 。
4、蒙頂甘露 。甘露在梵語是“念祖”之意；二說是茶湯似甘露 。甘露茶采摘細嫩，制工精湛，外形美觀，內質優異 。其品質特點：緊卷多毫，淺綠油潤，葉嫩芽壯，芽葉純整 ， 湯黃微碧，清澈明亮，香馨高爽，味醇甘鮮 。
5、漢源壇子肉 。漢源壇子肉皮與肉不脫離，外觀呈微黃或金黃色 ， 色澤鮮亮，口味咸淡適中，醇香濃郁、皮耙肉糯，有獨特濃郁而原始的肉香 。
6、石棉黃果柑 。石棉黃果柑，是四川省雅安市石棉縣的著名特產 ， 該品呈倒卵圓形，多平蒂，有溝紋，果面橙黃，有光澤，油浸狀，果皮薄，易剝離，中心柱空大，基本無核，肉質脆嫩化渣 ， 多汁 ， 酸甜爽口，微具香氣 。
7、天全川牛膝 。牛膝是傳統地道藥材之一，其資源僅分布于四川、云南、貴州等省區 。四川為牛膝主要產地，故所產牛膝有“川牛膝”之稱 。天全是川牛膝主要產地 。
8、石棉草科雞 。草科雞足當地藏族群眾經過長期人工選育和自然馴化形成的優良地方品種 。
【雅安特產有哪些】9、蒙頂山藏茶 。藏茶分為云南普洱茶和四川的康磚茶兩大類 。康磚茶產于雅安，雅安是當時西康省的省會 ， 故取了西康的“康”字，而茶葉形狀像磚，得名康磚茶 。