原料:芋頭500克、豬大排250克、紅蘿卜、食鹽、醬油、味精、蔥、姜、料酒 。
制作方法如下:
1、芋頭、紅蘿卜去皮,洗凈切塊備用;
2、芋頭去皮,洗凈切塊備用;
3、鍋內熱油,倒入排骨,加醬油,料酒,生姜一起炒;
4、炒三分鐘后,倒入芋頭、紅蘿卜一起炒;
5、至芋頭、紅蘿卜稍著色后加入適量的水,大火煮沸后,中火煮20分鐘;
【紅蘿卜能和芋頭一起燉排骨吃嗎】6、加入蔥花,味精,即可出鍋 。
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