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好吃不胖的菜 好吃不胖的菜譜

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好吃不胖的菜 好吃不胖的菜譜

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減肥還是吃晚飯？這是一個問題！很多胖友們不頓不吃就心里難受的不得了，百爪撓心的似得 。吃吧，又停不下來，一吃就容易胖 。今天教大家幾道好好吃不胖，但是又特別下飯的菜！仙女們趕緊學起來！雙澆頭金針菇材料：金針菇、朝天椒、姜、蠔油、醋、醬油、辣椒油、香油、食鹽、蒜、蔥、雞粉 。
做法：
1. 姜、蒜、蔥切成蓉，朝天椒切成小圈，金針菇撕成小把入沸水焯水5分鐘，直到斷生撈出晾涼；
2. 蔥、姜、蒜，辣椒入油鍋爆香后，加鹽、雞粉翻炒均勻澆到金針菇上；
3. 用蠔油、醬油、醋、辣椒油、香油調好料汁，均勻澆到金針菇上即可食用，最后點綴上香蔥 。
螞蟻上樹材料：魔芋絲、雞胸肉、豆瓣醬、洋蔥、蔥 。
做法：
1. 準備好肉末，蔥切小段，洋蔥切小塊；
2. 魔芋絲下滾水焯一分鐘撈出待用；
3. 鍋里加一點油把豆瓣醬炒香；
4. 下雞胸肉末翻炒均勻至變色；
5. 下切好的洋蔥塊，翻炒均勻，不用炒太久以保持洋蔥香脆的口感（想加其他的蔬菜也可以）；
6. 最后下魔芋絲翻炒均勻，出鍋，撒蔥！
蠔油生菜材料：生菜、蠔油 。
做法：
1. 待鍋里水燒開，把洗凈瀝干水的生菜丟進去鍋子里；
2. 一分鐘燙熟即可撈出（喜歡軟的放久一點點，不過營養會流失了啦），澆上蠔油即可 。
低脂蔬菜粒材料：胡蘿卜、瘦肉或者雞肉、玉米、豆角、鹽、姜、生粉 。
做法：
1. 把所有食材切丁，然后把肉加點油、鹽，和生粉攪拌腌制；
2. 將鹽、姜下鍋翻炒，喜歡辣的可以現在放辣醬；
3. 然后放肉，爆炒，等到肉變色，后下胡蘿卜，炒一下，然后倒入豆角，也炒一下，再倒入玉米，加水蓋鍋蓋；
4. 等所有材料變色了，再根據味道，加點鹽，炒一炒，即可出鍋 。
素豆腐包材料：香菇、粉絲、小白菜、千張、鹽、香油、白糖、小蔥 。
做法：
1. 香菇用清水泡發，切片，粉絲用清水泡軟、剪短，小白菜洗凈切細條；
2. 將豆腐皮裁剪成合適的大小；
3. 鋪上小白菜、粉絲和香菇，撒上細鹽，加糖提味；
4. 像包春卷一樣兩邊向中間翻折后卷起來，綁上一根小蔥即可；
5. 表面再撒一些細鹽，上鍋旺火蒸8-10分鐘，出鍋后淋一些香油即可 。
上湯娃娃菜材料：娃娃菜、松花蛋 、蝦米、香菇、鹽 、姜、高湯 。
做法：
1. 娃娃菜撕成小塊洗凈，干香菇先用溫水浸泡20-30分鐘至漲發，切成小塊，蝦米用溫水浸泡10分鐘，皮蛋切成小塊，生姜切碎；
2. 鍋內放1小匙油，油至三成熱時，放入姜蓉，香菇碎，蝦米炒出香味；
3. 加入皮蛋翻炒數下，加入高湯用中火煮開后，轉小火煮約2分鐘；
4. 加入娃娃菜，將娃娃菜在鍋內攤平均后，加蓋大火煮至水開，轉小火燜約1分鐘；
【好吃不胖的菜 好吃不胖的菜譜】 5. 至娃娃菜變軟身后，加入鹽調味，將菜連湯盛盤，灑上蔥花即可 。