怎樣防止霉豆腐長黑毛 霉豆腐長黑怎么處理

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防止霉豆腐長黑毛需要控制環境的溫度和濕度,在制作過程中做到無油無水 。正??墒秤玫拿苟垢念伾珵榘咨?,長黑毛的霉豆腐建議立即丟棄,不要食用 。霉豆腐一般指腐乳,通常分為青方、紅方、白方三大類 。