1、剪掉螃蟹八只腳，去掉蟹掩，倒入30℃左右溫水，用勺舀出中間蟹胃部分，將蟹黃吮干凈 。
【螃蟹的吃法剝法圖解】2、剪掉多余蟹腳，蟹嘴和蟹肺，把蟹黃，蟹膏吃干凈，把蟹身掰成兩半，剪開上蓋吃掉蟹肉 。
3、用剪刀把蟹腿剪成三截，用蟹腳尖細的一頭把中段的肉捅出，把蟹鉗分成三段，用剪刀剪開蟹殼，用勺舀出肉 。
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