火姜是一種多年生草本植物，姜科姜屬類植物，也稱陽荷、蘘草、野姜 。植株高1米左右，莖稈粗壯、根系發達、生長旺盛，根莖淡黃，針形或狹長橢圓形葉片，花序色黃苞片鮮紅或紫紅 。
【火姜是什麼】藥用價值：根莖性溫，味辛 。溫中理氣，祛風止痛，消腫，活血，散淤 。治腹痛氣滯，癰疽腫毒，跌打損傷，頸淋巴結核，大葉性肺炎，指頭炎，腰痛，蕁麻癥，并解草烏中毒 。嫩花序、嫩葉可當蔬菜 。花序可治咳嗽，配生香榧治小兒百日咳有顯效 。
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