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首先，用溫水快速浸泡木耳 。將泡好的黑木耳清理干凈，控干水分備用 。
第二，大白菜用水洗凈 ， 晾干，切塊 。
第三，將紅干辣椒用水清洗干凈，控制水分，用斜刀切段 。將蔥、姜、蒜切段備用 。
第四，將鹽、醬油、料酒、少許蠔油、白糖、醋、淀粉、水放入碗中，制成魚香汁 。
第五，鍋里放油，加熱 。油熱后 ， 放入大白菜翻炒 。大白菜沒有水分后，放出來備用 。
第六 ， 再次將油放入鍋中加熱 。油熱后，將花椒、蔥、姜、蒜、干辣椒放入鍋中 。加入木耳翻炒 。百科全書[]
第七，翻炒至木耳變軟，倒入拌好的魚香汁 ， 小火煨一會兒 。煮至魚露濃稠，放入炒好的大白菜翻炒 。
第八，將大白菜翻炒至沾滿魚香汁，加入味精，關火，取出勺子 。
【魚香白菜怎么做】以上解釋了魚香白菜的制作方法 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。

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