一、大蔥和雞肉可以一起燉，菜名為清燉排骨；
二、清燉排骨：
材料：肉雞1只，鹽8克，味精5克，蔥10克，姜10克，料灑15克，香油3克；
做法：
【大蔥和雞肉一起燉可以吃嗎】將雞開膛取出內臟，必須將粘在雞胸骨上的肺去掉 ， 放入清水中將血水沖凈；用刀根部把雞剁成雞蛋大小的雞塊，再將蔥切成段狀、姜切成塊狀；炒鍋加火，燒開一鍋清水，將雞塊放入，待其表面收縮后取出，放入涼水中洗凈，并將其表面污物去掉；再將炒鍋加火，加入清水，再放入蔥、姜塊、料灑、鹽、味精、雞塊，開鍋后轉用小火燒制 。大約燒制25分鐘至35分鐘，待肉爛后，關火，即可食用 。
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