青椒炒干蝦 _青椒

1、干蝦用水泡上備用。
2、辣椒切好，姜切絲，蒜子壓裂切碎，干辣椒切段。
3、干蝦子撈出控干備用，鍋內放油，油熱后放入花椒姜絲干辣椒段蔥絲爆香，放入干蝦子，用油略炸。
【青椒炒干蝦】4、將青椒絲放入鍋內略炒，加入醬油，鹽翻炒，最后加入切好的蒜子，翻炒一下出鍋即可。